Công thức cocktail Horse's Neck và nguyên liệu

Cocktail Thiết Yếu: Nghệ Thuật Pha Chế Đồ Uống Hoàn Hảo

Dale DeGroff - 2008

Được viết bởi Dale DeGroff, bartender huyền thoại và đại sứ cocktail có ảnh hưởng hầu như vô song trong lĩnh vực pha chế hiện đại, cuốn sách này là sự chắt lọc tinh tế từ hàng thập kỷ kinh nghiệm của ông sau quầy bar. Điều khiến nó nổi bật là sự nhấn mạnh vào nghệ thuật pha chế cocktail, kết hợp các công thức được chế tác tỉ mỉ với phong cách kể chuyện đặc trưng của DeGroff và sự tôn trọng kỹ thuật cổ điển. Đây là một hướng dẫn uy quyền tuyệt đẹp, coi từng ly uống như một cơ hội để hiểu sâu hơn về lịch sử rộng lớn và kỹ năng thủ công đằng sau nó.