南瓜Sazerac
干邑佩肖苦精苦艾酒
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参考来源
鸡尾酒法典：基础、配方、演变
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示，每款饮品均源自仅六个基本模板，使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集，更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。
配料
份量
单位
7.5 ml
15 ml
Rinse
30 ml
30 ml
装饰
步骤
1
用苦艾酒冲洗冰镇过的Old-Fashioned杯，倒掉多余液体。
2
将干邑、黑麦威士忌、香蕉利口酒及Demerara糖浆加入装有冰块的混合杯中。
3
搅拌至充分冰凉且适度稀释。
4
过滤到准备好的杯中。
5
将柠檬皮挤压在饮料上方后弃置。
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