Tipsy
Dean Martin clear cocktail

Dean Martin 鸡尾酒配方和配料

强烈(33%)

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参考来源

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示,每款饮品均源自仅六个基本模板,使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集,更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。

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配料

份量

单位

52.5 ml

7.5 ml

15 ml

15 ml

1 drop

步骤

1

将琴酒、白兰地、白苦艾酒、干苦艾酒和盐水加入盛冰的搅拌杯中。

2

搅拌至充分冰镇并恰当稀释。

3

过滤倒入Nick & Nora杯中。

4

在饮品顶部喷洒Après-Ski调剂。

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