皮斯科潘趣酒
柠檬汁菠萝汁简单糖浆
浓烈（22%）
3.7
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参考来源
鸡尾酒法典：基础、配方、演变
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示，每款饮品均源自仅六个基本模板，使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集，更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。
配料
份量
单位
60 ml
1
15 ml
22.5 ml
15 ml
装饰
步骤
1
将皮斯科、新鲜柠檬汁、新鲜青柠汁、糖浆和蛋白倒入摇酒器中，不加冰干摇至完全混合。
2
加入冰块，再次摇匀至充分冰凉。
3
以细筛过滤两次，倒入冰镇过的高脚杯中。
4
小心地在泡沫上滴三滴安哥斯图拉苦精。
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Chilcano
安格斯图拉苦精姜汁啤酒青柠汁
适中（14%）
Brother Cleve Sour
柠檬汁Dale DeGroff 的肉豆蔻香料苦精蛋白
适中（16%）
梅斯卡尔酸酒
蛋白梅斯卡尔简单糖浆
浓烈（18%）
Rattlesnake
蛋白柠檬汁简单糖浆
浓烈（22%）