Tipsy
Three Dots and a Dash dark orange cocktail, garnished with Maraschino Cherries and Pineapple Leaves

三点一线 鸡尾酒配方和配料

强烈(25%)

4.4

★★★★★★★★★★

3 条评分

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参考来源

Smuggler's Cove:异国风味鸡尾酒、朗姆酒与Tiki文化

Smuggler's Cove:异国风味鸡尾酒、朗姆酒与Tiki文化

Martin and Rebecca Cate - 2016

作者马丁·凯特(Martin Cate)是著名旧金山Tiki酒吧Smuggler's Cove的业主,也是世界领先的朗姆酒权威之一。本书是迄今为止对Tiki文化最全面且严肃的研究著作。内容远超食谱,融合了朗姆酒的历史、Tiki的起源和塑造其发展的丰富人物,编织出一段深度调研的叙述故事。对于任何想要了解那些常被视为庸俗(kitsch)背后的深度和工艺的人来说,这是一本启示性且不可或缺的资源。

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配料

份量

单位

15 ml

15 ml

15 ml

7.5 ml

7.5 ml

45 ml

15 ml

1 dash

装饰

步骤

1

将青柠汁、橙汁、蜂蜜糖浆、Falernum、Allspice Dram、农夫朗姆酒、陈年朗姆酒和Angostura苦精倒入调酒罐。

2

加入12盎司碎冰和4至6个小搅拌冰块。

3

快速混合搅打均匀。

4

开口倾注,带有调控式完成,倒入脚杯皮尔森啤酒杯。

5

用三颗maraschino樱桃和一块菠萝肉串成鸡尾酒签装饰,或用三颗maraschino樱桃串成鸡尾酒签加一片菠萝叶装饰。

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