南瓜Sazerac
干邑佩肖苦精苦艾酒
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參考來源
雞尾酒法典：基礎、配方、演變
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本，使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編，更是調酒構造邏輯的大師課程。
材料
份量
單位
7.5 ml
15 ml
Rinse
30 ml
30 ml
裝飾
步驟
1
用苦艾酒沖洗冰鎮過的Old-Fashioned杯，倒掉多餘酒液。
2
將干邑、裸麥威士忌、香蕉利口酒及Demerara糖漿加入裝有冰塊的混合杯中。
3
攪拌至充分冰涼且適度稀釋。
4
過濾到準備好的杯中。
5
將檸檬皮擠壓在飲料上方後棄置。
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