阿方索雞尾酒
香檳方糖杜邦內紅酒
適中（11%）
2.8
★★★★★★★★★★
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參考來源
雞尾酒法典：基礎、配方、演變
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本，使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編，更是調酒構造邏輯的大師課程。
材料
份量
單位
To Top
1
3 dashes
裝飾
步驟
1
將方糖放在紙巾上。淋上安格斯圖拉苦精，直至完全吸飽。
2
將浸泡過的方糖放入冰鎮的香檳杯中，然後緩慢倒入冰冷乾爽的香檳。請勿攪拌。
3
將檸檬皮擠壓於飲品上方釋放油脂，然後放入杯中。
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