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琴酒甜味苦艾酒杏子酒
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雞尾酒法典:基礎、配方、演變
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本,使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編,更是調酒構造邏輯的大師課程。
份量
單位
45 ml
15 ml
7.5 ml
7.5 ml
2 dashes
裝飾
將蘇格蘭威士忌、馬德拉酒、卡爾瓦多斯、Benedictine與Peychaud's苦精倒入裝有冰塊的攪拌杯。
攪拌至充分冰鎮且適當稀釋。
過濾至放有一大塊冰塊的Old-Fashioned玻璃杯中。
將檸檬皮的油擠壓至飲品上方,然後置入杯中。