Bananarac
德梅拉拉糖漿香蕉利口酒苦艾酒
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參考來源
雞尾酒法典：基礎、配方、演變
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本，使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編，更是調酒構造邏輯的大師課程。
材料
份量
單位
30 ml
15 ml
22.5 ml
7.5 ml
裝飾
步驟
1
用薄荷花束擦拭Julep罐的內部，然後將薄荷放在一旁。
2
將干邑、牙買加朗姆酒、Amaro CioCiaro和桃子利口酒加入罐中。
3
將罐中填滿一半碎冰。
4
拿著罐子的邊緣攪拌，並在攪拌時讓冰塊翻滾。
5
加入更多碎冰，持續攪拌直到罐子完全結霜。
6
再加入更多碎冰，在罐口上方堆成錐形。
7
以薄荷花束和桃片裝飾，然後輕輕灑上糖粉。
8
搭配吸管一起享用。
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