藍莓琴酒酸
蛋白檸檬汁琴酒
濃烈（18%）
2.6
★★★★★★★★★★
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參考來源
Death & Co：現代經典雞尾酒
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
來自Death & Co酒吧背後調酒師的權威著作，該紐約酒吧被廣泛認為是塑造現代雞尾酒復興的重要推手。其獨特之處在於罕見的吧台內部視角，提供超過500種原創配方，並深入介紹使該酒吧聲名顯赫的理念與技術。對於任何嚴肅想了解現代高級雞尾酒文化實際運作的人而言，皆是必讀之作。
材料
份量
單位
60 ml
30 ml
37.5 ml
3
步驟
1
將琴酒、檸檬汁及大部分糖漿加入裝有冰塊的調酒器中。
2
短暫搖晃至冰涼且混合均勻。
3
過濾至盛有碎冰的高球杯中。
4
倒空調酒器，加入覆盆子與剩餘糖漿。
5
輕輕搗碎覆盆子。
6
將覆盆子混合物倒在酒飲上方，並搭配吸管上桌。
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