
Gin Fizz
Střední (13 %)

3.0
4 hodnocení
0
0
4
0
0

Cocktail Codex: Základy, Formule, Vývoj
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Napsáno týmem stojícím za Death & Co — jedním z nejuznávanějších cocktail barů v New Yorku — tato kniha přináší vážnou profesionální kredibilitu domácímu barmanovi. Její průlomový koncept „root cocktail“ odhaluje, že každý nápoj vychází z pouhých šesti základních vzorů, což ji činí jedinečnou mezi cocktail knihami na trhu. Není to pouze sbírka receptů, ale spíš mistrovská třída logiky konstrukce koktejlů.
Můžu si ho připravit?
0/5
Přidejte ingredience na svou poličku v Ingredient Match a zjistěte, jestli si tento koktejl můžete připravit. Upravit poličku
Porce
Jednotky
60 ml
22.5 ml
1
60 ml
22.5 ml
Smíchejte gin, cukrový sirup, čerstvou citronovou šťávu a bílek v šejkru a suchým třepáním bez ledu až do úplného spojení.
Přidejte led a znovu protřepte, dokud nebude dobře vychlazeno.
Dvakrát přeceďte přes jemné sítko do sklenice na fizz.
Pomalu přidávejte studenou sodu, občas poklepávejte na dno sklenice o stůl nebo rovný povrch, aby se usadila pěna. Na povrchu nápoje by se měl vytvořit bílý pěnový polštář.
Bez ozdoby.
Další recepty související s Silver Fizz, podle typu destilátu, stylu, ingrediencí a chuťového profilu.