Blutorangen-Spritz
Club-SodaAperolProsecco
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3.6
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
90 ml
60 ml
Garnitur
Schritte
1
Gießen Sie den Aperol in ein Weinglas, füllen Sie das Glas dann mit Eiswürfeln.
2
Gießen Sie den kalten Prosecco oder Schaumwein und das Sprudelwasser hinzu.
3
Tauchen Sie schnell einen Barlöffel ins Glas und rühren Sie kurz um, um zu vermischen, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
4
Garnieren Sie mit einem Grapefruitspalt.
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