Coffee Cocktail brown cocktail, garnished with Nutmeg

Kaffee-Cocktail Cocktailrezept und Zutaten

Stark (20 %)

In Tipsy öffnen

3.1

★★★★★★★★★★

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★★★★★

Beschreibung

Trotz seines Namens enthält der Kaffee-Cocktail gar keinen Kaffee – seine tiefbraune Farbe und reichhaltige, cremige Textur erinnerten die Trinker der viktorianischen Ära einfach an ihre morgendliche Tasse. Der Cocktail stammt aus den 1860er Jahren und gehört zur historischen Flip-Familie. Er verbindet die getrocknet-fruchtige Süße des Tawny Ports mit der warmen, holzigen Tiefe des Cognacs, zusammengehalten von einem ganzen Ei, das dem Getränk seine charakteristische samtige, fast dessertartige Konsistenz verleiht. Ein Hauch von Zuckersirup balanciert die Mischung, und das Ergebnis ist ein dekadenter, unkomplizierter Schluck, der sich wie flüssiger Luxus anfühlt – ein faszinierendes Relikt des Londoner 19. Jahrhunderts, das heute noch überrascht.

Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

Kann ich das machen?

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