Tipsy
Sidecar yellow cocktail, garnished with Orange Twist

Sidecar Cocktailrezept und Zutaten

Mittel (12 %)

3.3

★★★★★★★★★★

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Referenz

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.

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Zutaten

Portionen

Einheiten

45 ml

30 ml

22.5 ml

Garnitur

Schritte

1

Cognac, Cointreau und frischen Zitronensaft mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.

2

In eine gekühlte Coupe abseihen.

3

Die Orangenzeste über dem Drink ausdrücken, sanft am Glasrand entlangreiben und in den Drink geben.

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