Alphonso Cocktail light red cocktail, garnished with Lemon Twist

Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Κοκτέιλ Alphonso

Μέτριο (11%)

Άνοιγμα στο Tipsy

0.0

★★★★★★★★★★

0 αξιολογήσεις

★★★★★

Περιγραφή

Το Κοκτέιλ Alphonso είναι μια αναδιαμόρφωση του κλασικού κοκτέιλ σαμπάνιας από τις αρχές του 20ού αιώνα της γαλλικής εποχής θέρετρου, που φέρεται να σερβίρεται στο Deauville, Νορμανδία, περίπου το 1920. Το Dubonnet Rouge δίνει στο ποτό μια απαλή πικρή, κρασοειδή πλούσια γεύση με νότες σκούρων φρούτων και βοτάνων, ενώ η σαμπάνια ή το αφρώδες κρασί το επιμηκύνει σε ένα δροσερό, εορταστικό ποτό με ελαφρώς αρωματική επίγευση από πικρά και λεμόνι.

Αναφορά

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Γραμμένο από τον Dale DeGroff, ευρέως θεωρούμενο ως ο νονός του σύγχρονου αμερικανικού κινήματος κοκτέιλ και τον bartender που μόνος του συνέβαλε στην αναβάθμιση του επαγγέλματος σε μορφή τέχνης, αυτό το βιβλίο έχει τεράστια ιστορική σημασία. Δημοσιεύτηκε το 2002 και ήταν ένα από τα πρώτα σοβαρά βιβλία κόκτέιλ που αντιμετώπισαν τη μιξολογία με πραγματικό γαστρονομικό σεβασμό, συνδυάζοντας κλασικές συνταγές με την χαρακτηριστική κομψότητα και το βάθος γνώσης του DeGroff. Αποτελεί βασικό κείμενο για την κατανόηση του πώς γεννήθηκε η αναγέννηση των κοκτέιλ και ποιος την ηγήθηκε.

Μπορώ να το φτιάξω;

0/4

Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού