Autumn Old-Fashioned brown cocktail, garnished with Orange Twist and Lemon Twist

Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Autumn Old-Fashioned

Έντονο (32%)

Άνοιγμα στο Tipsy

0.0

★★★★★★★★★★

0 αξιολογήσεις

★★★★★

Περιγραφή

Δημιουργήθηκε από τον Devon Tarby το 2013, το Autumn Old-Fashioned είναι μια πλούσια σύγχρονη παραλλαγή εμπνευσμένη από τη δομή πολλαπλών αποσταγμάτων του Conference του Brian Miller. Το ρύζι, το μήλο μπράντι, το Armagnac και το Scotch δημιουργούν μια στρωματοποιημένη βάση καφετιών αλκοολούχων με μπαχαρικά, φρούτα κήπου, τη ζεστασιά του σταφυλοβότανο μπράντι και το βάθος του βύνης, ενώ το σιρόπι σφενδάμου προσθέτει μια εποχιακή φωτεινότητα και τα bitters Xocolatl Mole και Angostura φέρνουν σοκολάτα, μπαχαρικά και αρωματική πολυπλοκότητα.

Αναφορά

Cocktail Codex: Βασικά, Τύποι, Εξελίξεις

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Γραμμένο από την ομάδα πίσω από το Death & Co — ένα από τα πιο διάσημα μπαρ κοκτέιλ στη Νέα Υόρκη — αυτό το βιβλίο προσδίδει σοβαρή επαγγελματική αξιοπιστία στον οικιακό μπάρμαν. Το πρωτοποριακό πλαίσιο «root cocktail» αποκαλύπτει ότι κάθε ποτό προέρχεται από μόνο έξι βασικά πρότυπα, καθιστώντας το μοναδικό ανάμεσα στα βιβλία κοκτέιλ στην αγορά. Είναι λιγότερο μια συλλογή συνταγών και περισσότερο ένα κύριο μάθημα στη λογική της σύνθεσης κοκτέιλ.

Μπορώ να το φτιάξω;

0/7

Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού

Συστατικά

Μερίδες

Μονάδες

15 ml

7.5 ml

2 dashes

1 dash

Γαρνιτούρα

Βήματα

Προσθέστε το rye whiskey, το μήλο μπράντι, το Armagnac, το Scotch, το σιρόπι σφενδάμου, τα Xocolatl Mole Bitters και τα Angostura bitters σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο.

Ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά και να αραιωθεί σωστά.

Σουρώστε σε ένα ποτήρι Old-Fashioned πάνω από έναν μεγάλο κύβο πάγου.

Πιέστε το φλούδι πορτοκαλιού πάνω από το ποτό, τρίψτε το απαλά γύρω από την άκρη του ποτηριού και τοποθετήστε το μέσα.

Πιέστε το φλούδι λεμονιού πάνω από το ποτό και τοποθετήστε το μέσα.

Αποθήκευσε και φτιάξε αυτό το Autumn Old-Fashioned στο Tipsy

Κατέγραψε την αξιολόγησή σου, πρόσθεσε σημειώσεις γευσιγνωσίας, φτιάξε το home bar σου και δες αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Προβολή όλων

Σχετικά κοκτέιλ

Περισσότερες συνταγές σχετικές με Autumn Old-Fashioned, με βάση το απόσταγμα, το στιλ, τα συστατικά και το γευστικό προφίλ.

Ned Ryerson

Καστιλιανά BittersΠικρά πορτοκάλιΣιρόπι Demerara

Έντονο (33%)

Cobble Hill

Αμάρο ΜοντενέγκροΞηρός ΒερμούτΦέτες αγγουριού

Δυνατό (24%)

Bananarac

Σιρόπι DemeraraΛικέρ ΜπανάναςΑψέντι

Έντονο (31%)

Η Διάσκεψη

Σπιράλ ΠορτοκαλιούΛεπτή φέτα λεμονιούΡυθμιστικό Ουίσκι

Έντονο (32%)

Αμερικανική Τριλογία

ΚονιάκΣπιράλ ΠορτοκαλιούΠικρά πορτοκάλι

Έντονο (32%)