Σέρι Φλιπ
ΜοσχοκάρυδοΑπλό ΣιρόπιΣέρι
Μέτριο (16%)
3.1
★★★★★★★★★★
2 αξιολογήσεις
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
2
★★★★★
0
★★★★★
0
Αναφορά
Cocktail Codex: Βασικά, Τύποι, Εξελίξεις
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Γραμμένο από την ομάδα πίσω από το Death & Co — ένα από τα πιο διάσημα μπαρ κοκτέιλ στη Νέα Υόρκη — αυτό το βιβλίο προσδίδει σοβαρή επαγγελματική αξιοπιστία στον οικιακό μπάρμαν. Το πρωτοποριακό πλαίσιο «root cocktail» αποκαλύπτει ότι κάθε ποτό προέρχεται από μόνο έξι βασικά πρότυπα, καθιστώντας το μοναδικό ανάμεσα στα βιβλία κοκτέιλ στην αγορά. Είναι λιγότερο μια συλλογή συνταγών και περισσότερο ένα κύριο μάθημα στη λογική της σύνθεσης κοκτέιλ.
Μπορώ να το φτιάξω;
0/4
Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού
Συστατικά
Μερίδες
Μονάδες
30 ml
45 ml
1
7.5 ml
Γαρνιτούρα
Βήματα
1
Συνδυάστε το tawny port, το κονιάκ, το απλό σιρόπι και ολόκληρο αυγό σε ένα σέικερ χωρίς πάγο και ανακινήστε δυνατά για να γαλακτωματοποιηθούν.
2
Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά μέχρι να παγώσει καλά.
3
Σουρώστε διπλά μέσα από ψιλό σουρωτήρι σε παγωμένο ποτήρι coupe.
4
Γαρνίρετε με λίγες φρέσκιες τριμμένες μοσχοκάρυδα από πάνω.
Αποθήκευσε και φτιάξε αυτό το Καφές Κοκτέιλ στο Tipsy
Κατέγραψε την αξιολόγησή σου, πρόσθεσε σημειώσεις γευσιγνωσίας, φτιάξε το home bar σου και δες αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Προβολή όλωνΣχετικά κοκτέιλ
Περισσότερες συνταγές σχετικές με Καφές Κοκτέιλ, με βάση το απόσταγμα, το στιλ, τα συστατικά και το γευστικό προφίλ.
Brandy Flip
Σιρόπι DemeraraΟλόκληρο ΑυγόΚονιάκ
Μέτριο (17%)
Άδωνις
Ξηρός ΒερμούτΦυσικός χυμός πορτοκαλιούΣέρι
Μέτριο (15%)
Porto Flip
ΜοσχοκάρυδοΠλούσια κρέμαRuby Port
Δυνατό (19%)
Claret Cup
Κόκκινο ΚρασίΚλαμπ σόδαΦέτες αγγουριού
Μέτριο (11%)