Tipsy
Grand Street brown cocktail

Receta e ingredientes del cóctel Grand Street

Intenso (29%)

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Referencia

Death & Co: Cócteles Clásicos Modernos

Death & Co: Cócteles Clásicos Modernos

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014

El tomo definitivo de los bartenders detrás de Death & Co, el bar de Nueva York ampliamente reconocido por moldear el renacimiento moderno del cóctel. Lo que lo distingue es su rara perspectiva detrás de la barra, ofreciendo más de 500 recetas originales junto con la filosofía y técnica que hicieron legendario al bar. Es una lectura esencial para cualquiera que tome en serio entender cómo se ve en la práctica la cultura contemporánea de cócteles elevada.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

60 ml

22.5 ml

7.5 ml

7.5 ml

Pasos

1

Maja suavemente la cáscara de pomelo en un vaso mezclador.

2

Agrega la ginebra, Punt e Mes, Cynar, y licor de maraschino al vaso mezclador con hielo.

3

Revuelve hasta que esté bien frío y diluido correctamente.

4

Cuela en una copa coupe.

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