Boulevardier
Vermut dulceCampariBourbon
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Referencia
Códice del Cóctel: Fundamentos, Fórmulas, Evoluciones
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito por el equipo detrás de Death & Co — uno de los bares de cócteles más renombrados de Nueva York — este libro aporta una seria credibilidad profesional al bartender doméstico. Su innovador marco de "cóctel raíz" revela que cada bebida proviene de solo seis plantillas fundamentales, haciendo que sea único entre los libros de cócteles en el mercado. Es menos una colección de recetas y más una clase magistral sobre la lógica de la construcción de cócteles.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
45 ml
22.5 ml
22.5 ml
Garnitura
Pasos
1
Combine el whisky de centeno, el vermut seco y el Campari en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.
2
Cuele en una copa Nick & Nora fría.
3
Exprima la cáscara de limón sobre la bebida y luego colóquela dentro de la bebida.
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Notas de cata
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