Tipsy
Tamagozake cream cocktail

Receta e ingredientes del cóctel Tamagozake

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Ingredientes

Porciones

Unidades

240 ml

1

15 ml

Pasos

1

Calienta el sake suavemente en una cacerola a fuego bajo — no lo hiervas.

2

En un tazón aparte, bate el huevo entero y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y pálida.

3

Vierte lentamente el sake tibio en la mezcla de huevo, batiendo constantemente para templar.

4

Regresa la mezcla a la cacerola y caliéntala suavemente, revolviendo, hasta que espese un poco — no dejes que hierva.

5

Sirve caliente en una taza o bol pequeño.

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