White Lady white cocktail, garnished with Lemon Twist

Receta e ingredientes del cóctel Dama Blanca

Fuerte (20%)

Abrir en Tipsy

3.6

★★★★★★★★★★

26 valoraciones

★★★★★

Referencia

Códice del Cóctel: Fundamentos, Fórmulas, Evoluciones

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Escrito por el equipo detrás de Death & Co — uno de los bares de cócteles más renombrados de Nueva York — este libro aporta una seria credibilidad profesional al bartender doméstico. Su innovador marco de "cóctel raíz" revela que cada bebida proviene de solo seis plantillas fundamentales, haciendo que sea único entre los libros de cócteles en el mercado. Es menos una colección de recetas y más una clase magistral sobre la lógica de la construcción de cócteles.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

60 ml

15 ml

22.5 ml

7.5 ml

Garnitura

Pasos

Combine la ginebra, Cointreau, jugo de limón fresco, jarabe simple y clara de huevo en una coctelera y agite en seco sin hielo hasta que estén completamente incorporados.

Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.

Cuele doblemente a través de un colador de malla fina hacia una copa fría.

Exprima la cáscara de limón sobre la bebida y luego colóquela en el borde del vaso.