Sazerac
Angostura bittersDemerara-siirappiAbsintti
Intensiivinen (45 %)
4.6
★★★★★★★★★★
1 arviota
★★★★★
1
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
Lähde
Oleellinen Cocktail: Täydellisten Juomien Sekoittamisen Taide
Dale DeGroff - 2008
Kirjoittanut Dale DeGroff, legendaattinen baarimikko ja cocktailin lähettiläs, jonka vaikutus nykyaikaiseen mixologiaan on käytännössä vertaansa vailla, tämä kirja toimii hänen vuosikymmenten kokemuksensa hienostuneena kiteytyksenä baarin takaa. Erityistä on sen painotus cocktailien valmistamisen taiteeseen, jossa yhdistyvät tarkkaan laaditut reseptit DeGroffin omaleimaisen tarinankerronnan ja klassisen tekniikan arvostuksen kanssa. Se on kauniisti auktoriteettinen opas, joka pitää jokaisen juoman tilaisuutena ymmärtää laajempaa historiaa ja taidetta sen takana.
Voinko tehdä tämän?
0/3
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Ainesosat
Annokset
Yksiköt
1 tsp
45 ml
45 ml
Koriste
Vaiheet
1
Lusikoi valkoista sokeria London dock -lasiin.
2
Lämmitä kaksi hopeapäällysteistä mukia täyttämällä ne kuumalla vedellä.
3
Tyhjennä mukit, kun ne ovat lämmenneet.
4
Kaada kiehuvaa vettä toiseen mukiin.
5
Kaada lämmitettyä skottilaista toiseen mukiin.
6
Sytytä skottilainen pitkän varren tulitikulla (tai liekitetyllä sitruunankuorella lisäviihdytykseksi).
7
Himmennä valot.
8
Kaada liekehtivä skottilainen kuumaa vettä sisältävään mukiin.
9
Kaada liekehtivä seos takaisin tyhjään skottilaiseen mukiin.
10
Jatka liekehtivän seoksen kaatamista edestakaisin mukien välillä muutaman kerran, lisäten kaatosyvyyttä asteittain.
11
Kaada liekehtivä seos esivalmisteltuun London dock -lasii.
12
Koristele sitruunankuorella.
Tallenna ja valmista tämä Blue Blazer Tipsyssä
Seuraa arviotasi, lisää maistelumuistiinpanoja, rakenna kotibaarisi ja tarkista, voitko tehdä tämän cocktailin.
Maistelumuistiinpanot
Näytä kaikkiAiheeseen liittyvät cocktailit
Lisää reseptejä liittyen Blue Blazer, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.
Rob Roy
Angostura bittersMakea VermuttiSkotlantilainen viski
Intensiivinen (28 %)
Hot Toddy
Angostura bittersHunajasiirappiKuuma Vesi
Kohtalainen (12 %)
Old Fashioned
Angostura bittersSokeripalaBourbon
Intensiivinen (32 %)
Bobby Burns
BenedictineMakea VermuttiSkotlantilainen viski
Intensiivinen (28 %)