Recette et ingrédients du cocktail Brown Derby

Fort (20 %)

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2.9

★★★★★★★★★★

3 avis

★★★★★

Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

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Ingrédients

Portions

Unités

60 ml

30 ml

15 ml

1 tsp

Étapes

Mélangez le bourbon, le jus de pamplemousse frais, le jus de citron frais et le sirop de miel dans un shaker avec de la glace puis secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.

Filtrez dans un verre coupe refroidi.

Servez sans garniture.