Recette et ingrédients du cocktail Grasshopper glacé

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Description

Le Grasshopper glacé est l’évolution mixée, chargée de crème glacée, du cocktail classique Grasshopper, largement attribué à Philibert Guichet du restaurant Tujague's à La Nouvelle-Orléans, qui l’a présenté lors d’un concours de cocktails à New York en 1918. Alors que la version originale secouée a gagné en popularité dans les années 50 et 60, l’adaptation glacée est devenue un incontournable des clubs de supper du Midwest — notamment au Wisconsin et au Minnesota — où il est servi comme un riche dessert après le dîner. Mélanger de la crème glacée à la vanille avec de la crème de menthe verte et de la crème de cacao blanche crée un cocktail dessert épais, semblable à un milkshake, avec une fraîcheur mentholée en avant-goût, un milieu de palais chocolaté soyeux et une finale douce et crémeuse. Sa couleur verte vive en fait un choix naturel pour la Saint-Patrick et les fêtes de fin d’année.

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