Tipsy
Golden Cadillac yellow cocktail, garnished with Dark Chocolate

Recette et ingrédients du cocktail Golden Cadillac

Modéré (16 %)

4.2

★★★★★★★★★★

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Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

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Ingrédients

Portions

Unités

30 ml

30 ml

30 ml

Garniture

Étapes

1

Mélangez le Galliano l'Autentico, la crème de cacao et la crème fraîche dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu'à bien refroidi.

2

Filtrez deux fois à travers un tamis fin dans une coupe refroidie.

3

Râpez quelques copeaux de chocolat noir sur le cocktail.

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Notes de dégustation

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