Recette et ingrédients du cocktail Grasshopper

Modéré (12 %)

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4.1

★★★★★★★★★★

33 avis

★★★★★

Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

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Ingrédients

Portions

Unités

30 ml

Étapes

Mélangez la crème de menthe, la crème de cacao, la crème fraîche et les feuilles de menthe dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu'à bien refroidi.

Doublez la filtration à travers une passoire fine dans un verre coupe refroidi.

Déposez une feuille de menthe sur le dessus du cocktail.