Ned Ryerson light brown cocktail, garnished with Lemon Twist

Recette et ingrédients du cocktail Ned Ryerson

Intense (33 %)

Ouvrir dans Tipsy

0.0

★★★★★★★★★★

0 avis

★★★★★

Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

Puis-je le préparer ?

0/5

Ajoutez des ingrédients à votre étagère dans Ingredient Match pour voir si vous pouvez préparer ce cocktail. Mettre à jour l’étagère

Ingrédients

Portions

Unités

45 ml

15 ml

7.5 ml

2 dashes

1 dash

Garniture

Étapes

Ajoutez le whisky de seigle, l'eau-de-vie de pomme, le sirop de demerara, les bitters castillans et les bitters à l'orange dans un verre à mélange avec des glaçons.

Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi et correctement dilué.

Filtrez dans un verre Old-Fashioned sur un gros glaçon.

Exprimez le zeste de citron au-dessus du cocktail puis placez-le dans le verre.