Blueberry Gin Sour
Blanc d'œufJus de CitronGin
Fort (18 %)
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Ingrédients
Portions
Unités
60 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
1
Étapes
1
Ajoutez le gin, le sirop de rhubarbe, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker.
2
Faites un dry shake (sans glace) pour émulsionner le blanc d'œuf.
3
Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement jusqu'à refroidissement complet.
4
Filtrez dans une coupe refroidie.
5
Garnissez d'une tranche de rhubarbe ou d'un zeste de citron.
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Notes de dégustation
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