Recette et ingrédients du cocktail Seafoam Fizz

Mélangez l'absinthe, le jus de citron, le jus de lime, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker.

Secouez vigoureusement à sec (sans glace) jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit mousseux.

Ajoutez de la glace, puis secouez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.

Filtrez dans un verre highball ou fizz.

Complétez avec de l'eau gazeuse.