Recette et ingrédients du cocktail Lent et Instable

Préchauffer un verre coupe.

Ajouter le gin, la Chartreuse Jaune, le jus de citron, le sirop simple, les feuilles de basilic et le blanc d'œuf dans un shaker avec de la glace.

Secouer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.

Filtrer de nouveau dans le shaker.

Secouer à sec sans glace pour émulsionner.

Filtrer finement dans le verre coupe pré-refroidi.

Garnir d'amer aromatique et d'une feuille flottant à la surface.