Mimosa
Succo d'aranciaChampagne
Moderato (15%)
3.7
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
150 ml
30 ml
Passaggi
1
Versa la purea fresca di pesca in un flute freddo.
2
Versa il Prosecco freddo.
3
Immergi rapidamente un cucchiaino da bar nel bicchiere e mescola delicatamente una volta per unire il Prosecco con la purea senza perdere la carbonazione.
4
Servi senza guarnizione.
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Note di degustazione
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