John Collins
Succo di LimoneAcqua tonicaSciroppo Semplice
Moderato (15%)
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
15 ml
22.5 ml
60 ml
15 ml
60 ml
Guarnizione
Passaggi
1
Versa l’acqua frizzante in un bicchiere collins.
2
Aggiungi il whiskey di segale, il succo di limone, il succo di lime e lo sciroppo di zenzero in uno shaker con ghiaccio.
3
Shakerare brevemente per circa 5 secondi.
4
Filtra nel bicchiere con l’acqua frizzante.
5
Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio e guarnisci con una fetta di lime.
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Note di degustazione
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Horsefeather
Angostura bittersSucco di LimoneBirra allo zenzero
Moderato (15%)
Cablegram
Zenzero CanditoSciroppo di ZenzeroWhiskey di Segale
Forte (23%)
Raspberry Lynchburg
Sciroppo SempliceLiquore di LamponeSucco di Limone
Moderato (12%)
Whiskey Highball
Acqua frizzanteScotch
Moderato (12%)