Ricetta e ingredienti del cocktail Smoking Bishop

Preriscalda il forno a 300 °F (150 °C).

Pratica diverse incisioni nella buccia di ogni arancia e infilzale con i chiodi di garofano.

Arrostisci gli agrumi in forno fino a quando non saranno ammorbiditi e aromatici (circa 75–90 minuti).

In un pentolino, combina acqua, cannella, macis, pimento e zenzero affettato; fai sobbollire e riduci della metà.

In un'altra pentola, scaldare delicatamente porto e vino rosso (non far bollire).

Aggiungi gli agrumi arrosto e le arance punte di chiodi di garofano nella miscela di vino caldo, mescola delicatamente.

Copri e lascia in infusione per circa 10 minuti fuori dal fuoco.

Rimuovi i solidi (filtra o pesca gli agrumi e le spezie).

Mescola lo zucchero di canna finché non si scioglie.

Servi caldo in tazze riscaldate o in una ciotola per punch.