ネッド・ライアーソン
カスティリアンビターズオレンジビターズデメララシロップ
かなり強め（33%）
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参照
カクテルコデックス：基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
材料
分量
単位
15 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
ガーニッシュ
手順
1
ライウイスキー、アップルブランデー、アルマニャック、スコッチ、メープルシロップ、ショコラトル・モレ・ビターズ、アンゴスチュラビターズを氷の入ったミキシンググラスに注ぐ。
2
よく冷え、適切に希釈されるまでステアする。
3
オールドファッションドグラスに大きな氷の塊を入れて濾す。
4
オレンジピールをドリンクの上で絞り、グラスの縁に優しく擦りつけてからグラスに入れる。
5
レモンピールをドリンクの上で絞り、グラスに入れる。
このレシピを保存して作る： オータム・オールドファッションド Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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