オータム・オールドファッションド
ショコラトル・モーレ・ビターズアルマニャックスコッチ
かなり強め（32%）
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参照
カクテルコデックス：基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
材料
分量
単位
45 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
ガーニッシュ
手順
1
ライウイスキー、アップルブランデー、デメララシロップ、カスティリアンビターズ、オレンジビターズを氷を入れたミキシンググラスに加えます。
2
よく冷え、適切に希釈されるまでステアします。
3
オールドファッションドグラスに大きな氷の塊を入れてストレインします。
4
ドリンクの上でレモンツイストを絞り、グラスに入れます。
このレシピを保存して作る： ネッド・ライアーソン Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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