パンプキン・サゼラック
コニャックペイショー・ビターズアブサン
かなり強め（26%）
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参照
カクテルコデックス：基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
材料
分量
単位
7.5 ml
15 ml
Rinse
30 ml
30 ml
ガーニッシュ
手順
1
冷却したオールドファッションドグラスをアブサンでリンスし、余分を捨てる。
2
ミキシンググラスにコニャック、ライウイスキー、バナナリキュール、デメララシロップを氷とともに加える。
3
よく冷えて適切に希釈されるまでステアする。
4
準備したグラスにストレインする。
5
飲み物の上でレモンツイストを絞り、捨てる。
このレシピを保存して作る： バナナラック Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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エグジット ストラテジー
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カット・アンド・ペースト
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ネッド・ライアーソン
カスティリアンビターズオレンジビターズデメララシロップ
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チェリーサゼラック
タルトチェリージュースアブサンコニャック
かなり強め（33%）