ボストンサワーのカクテルレシピと材料

クーペグラスまたはサワーグラスを冷やす。

氷なしのカクテルシェーカーにウイスキー、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ、卵白を加える。

氷なしで強くシェイクして乳化させ、泡を作る（ドライシェイク）。

シェーカーに氷を加え、再度よく冷えるまでシェイクする。

冷えたグラスに細かくこす。