ゾンビ
ジャマイカンラムドンズミックスグレナデンシロップ
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参照
Death & Co：モダンクラシックカクテル
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
ニューヨークのバー、Death & Coのバーテンダーたちによる決定版の書籍です。現代カクテルのルネサンスを形作ったと広く認められているこのバーの、バーカウンターの裏側からの希少な視点を提供し、500以上のオリジナルレシピとともに、このバーを伝説にした哲学と技術を紹介しています。高度で現代的なカクテル文化を実践で理解したい人には必読の一冊です。
材料
分量
単位
4 dashes
22.5 ml
30 ml
60 ml
1
4 dashes
手順
1
ミントの葉、シンプルシロップ、角砂糖をシェイカーに入れ、優しく潰す。
2
ライトラムとライムジュースをシェイカーに加える。
3
砕いた氷を数個加え、材料が混ざるまでしっかりシェイクする。
4
砕いた氷が入ったピルスナーグラスに注ぐ。
5
冷たくなるまでスウィズル（かき混ぜる）。
6
自家製のペイショーズビターズとアンゴスチュラビターズをトップに注ぎ、ドリンクの上部に混ぜ合わせる。
7
ミントの枝を飾り、ストローを添えて提供する。
このレシピを保存して作る： クイーンズ・パーク・スウィズル Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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アンゴスチュラビターズジンジャーシロップジャマイカンラム
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プランターズパンチ
ライトラムオレンジジュースデイル・デグロフのピメントアロマティックビターズ
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