코브라스 팽
앙고스투라 비터스생강 시럽자메이카 럼
강함 (24%)
4.1
★★★★★★★★★★
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참고 자료
PDT 칵테일 북: 유명 스피크이지의 완벽한 바텐더 가이드
Jim Meehan - 2011
PDT(Please Don't Tell)의 수석 바텐더 짐 미헌이 쓴 이 책은 뉴욕의 스피크이지로, 크래프트 칵테일 시대에서 가장 영향력 있고 수상 경력이 있는 바 중 하나가 되었습니다. 이 책은 진정한 업계 내부자의 신뢰를 가지고 있습니다. 독특한 점은 몰입형 접근법으로, 300개 이상의 레시피와 음식 및 음료 세계의 주요 인사들의 에세이를 함께 제시하여 최고의 영향력을 지녔던 랜드마크 바의 문화와 정신을 포착합니다. 이는 결정적인 레시피 모음집이자 현대 칵테일 역사에서 중대한 순간의 타임캡슐입니다.
재료
제공량
단위
30 ml
45 ml
15 ml
22.5 ml
15 ml
15 ml
30 ml
가니시
단계
1
레몬 주스, 라이트 럼, 브랜디, 오렌지 주스, 진, 오르제아트를 얼음이 든 셰이커에 넣으세요.
2
쉐이킹 후 걸러내지 않고 차가운 티키 머그잔에 부으세요.
3
크림 셰리를 위에 띄우세요.
4
민트 가지로 장식하세요.
저장하고 만들어 보기: 포그 커터 Tipsy에서
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테이스팅 노트
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스콜피온
라이트 럼오르자트오렌지 주스
보통 (15%)
쓰리 닷츠 앤 어 대시
앙고스투라 비터스올스파이스 드램오렌지 주스
매우 강함 (25%)
마이 타이
앙고스투라 비터스오르자트자메이카 럼
강함 (20%)
테스트 파일럿
트리플 섹앙고스투라 비터스라이트 럼
강함 (24%)