Tipsy
Jungle Bird red cocktail, garnished with Pineapple Wedge

정글 버드 칵테일 레시피와 재료

매우 강함 (25%)

3.7

★★★★★★★★★★

평점 40개

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참고 자료

Smuggler's Cove: 이국적인 칵테일, 럼, 그리고 티키 컬트

Smuggler's Cove: 이국적인 칵테일, 럼, 그리고 티키 컬트

Martin and Rebecca Cate - 2016

샌프란시스코의 유명 티키 바 스머글러스 코브의 소유자이자 세계 최고의 럼 전문가 중 한 명인 마틴 케이트가 쓴 이 책은 티키 문화에 대해 지금까지 출판된 것 중 가장 포괄적이고 진지한 연구서입니다. 단순한 레시피를 넘어서 럼의 역사, 티키의 기원, 그리고 이를 형성한 다채로운 인물들을 엮어 풍부한 연구를 바탕으로 한 서사를 만들어 냈습니다. 흔히 키치로 치부되는 것 뒤에 숨겨진 깊이와 장인 정신을 이해하고자 하는 이들에게 계시적이고 필수적인 자원입니다.

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재료

제공량

단위

15 ml

60 ml

45 ml

15 ml

22.5 ml

가니시

단계

1

파인애플 주스, 라임 주스, 드메라라 시럽, 캄파리, 다크 럼을 얼음과 함께 셰이커에 넣으세요.

2

잘 차가워질 때까지 흔드세요.

3

파인애플 조각으로 장식하세요.

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허리케인

허리케인

앙고스투라 비터스라이트 럼오렌지 주스

강함 (21%)

블러드 오렌지 정글 버드

블러드 오렌지 정글 버드

캄파리심플 시럽파인애플 주스

강함 (18%)

마이애미 바이스

마이애미 바이스

라이트 럼파인애플 주스다크 럼

보통 (13%)

바하마 마마

바하마 마마

앙고스투라 비터스라이트 럼코코넛 럼

보통 (11%)

럼 러너

럼 러너

앙고스투라 비터스라이트 럼달걀 흰자

보통 (15%)