블루베리 진 사워
달걀 흰자레몬 주스진
강함 (18%)
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★★★★★★★★★★
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재료
제공량
단위
60 ml
30 ml
22.5 ml
1
15 ml
단계
1
진, 자두 시럽, 레몬 주스, 심플 시럽, 달걀 흰자를 셰이커에 넣는다.
2
얼음 없이 힘차게 드라이 셰이크하여 달걀 흰자를 유화시킨다.
3
셰이커에 얼음을 넣고 다시 한번 잘 차가워질 때까지 셰이크한다.
4
차가운 쿠페 글라스에 거른다.
5
글라스 가장자리에 자두 슬라이스로 장식한다.
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