블루베리 진 사워
달걀 흰자레몬 주스진
강함 (18%)
2.6
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참고 자료
Death & Co: 현대 클래식 칵테일
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
뉴욕의 Death & Co 뒤에 있는 바텐더들이 만든 결정판 서적입니다. 현대 칵테일 르네상스를 형성한 것으로 널리 인정받는 뉴욕 바입니다. 이 책의 특징은 바 뒤에서 보는 드문 시각으로 500가지 이상의 독창적인 레시피와 바를 전설로 만든 철학과 기술을 제공합니다. 고도화된 현대 칵테일 문화를 실제로 이해하고자 하는 사람에게 필수적인 읽을거리입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
30 ml
37.5 ml
3
단계
1
진, 레몬 주스, 대부분의 심플 시럽을 얼음이 든 셰이커에 넣습니다.
2
짧게 흔들어 차갑게 하고 섞이게 합니다.
3
잘게 부순 얼음이 담긴 하이볼 글라스에 걸러 붓습니다.
4
셰이커를 비운 후 라즈베리와 남은 심플 시럽을 넣습니다.
5
라즈베리를 부드럽게 으깹니다.
6
라즈베리 혼합물을 음료 위에 붓고 빨대를 꽂아 서빙합니다.
저장하고 만들어 보기: 램블 Tipsy에서
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테이스팅 노트
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