슬로우 & 언스테디 칵테일 레시피와 재료

쿱 잔을 미리 차갑게 식힌다.

진, 옐로우 샤르트뢰즈, 레몬 주스, 심플 시럽, 바질 잎, 달걀 흰자를 얼음과 함께 셰이커에 넣는다.

잘 차가워질 때까지 셰이크한다.

다시 셰이커에 거른다.

얼음 없이 드라이 셰이크하여 유화시킨다.

미리 차갑게 한 쿱 잔에 고운 체로 거른다.

아로마틱 비터와 잎을 떠서 장식한다.