블루베리 진 사워
달걀 흰자레몬 주스진
강함 (18%)
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재료
제공량
단위
60 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
1
단계
1
진, 루바브 시럽, 레몬 주스, 심플 시럽, 달걀 흰자를 셰이커에 넣는다.
2
드라이 셰이크(얼음 없이)하여 달걀 흰자를 유화시킨다.
3
얼음을 넣고 잘 식을 때까지 세게 흔든다.
4
차가운 쿠페 잔에 거른다.
5
루바브 조각이나 레몬 트위스트로 장식한다.
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