Coffee Cocktail brown cocktail, garnished with Nutmeg

Koffiecocktail cocktailrecept en ingrediënten

Sterk (20%)

Openen in Tipsy

3.1

★★★★★★★★★★

2 beoordelingen

★★★★★

Beschrijving

Ondanks de naam bevat de Koffiecocktail helemaal geen koffie — de diepe bruine kleur en rijke, romige textuur deden drinkers uit het Victoriaanse tijdperk simpelweg denken aan hun ochtendkopje. Oorspronkelijk uit de jaren 1860 en behorend tot de historische flipfamilie, combineert het de gedroogd-fruit zoetheid van tawny port met de warme, houtige diepte van cognac, gebonden door een heel ei dat het drankje zijn kenmerkende fluweelachtige, bijna dessertachtige lichaam geeft. Een vleugje suikersiroop balanceert de mix en het resultaat is een decadente, laag-complexe slok die aanvoelt als vloeibare luxe — een fascinerend relikwie uit het Londen van de 19e eeuw dat nog steeds verrast.

Referentie

Cocktail Codex: Fundamente, Formules, Evoluties

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschreven door het team achter Death & Co — een van de meest beroemde cocktailbars van New York City — brengt dit boek serieuze professionele geloofwaardigheid naar de thuiskoktailshaker. Het baanbrekende "root cocktail"-kader onthult dat elke drank voortkomt uit slechts zes fundamentele sjablonen, waardoor het uniek is ten opzichte van andere cocktailboeken op de markt. Het is minder een receptenverzameling en meer een masterclass in de logica van cocktailopbouw.

Kan ik dit maken?

0/4

Voeg ingrediënten toe aan je plank in Ingredient Match om te zien of je deze cocktail kunt maken. Plank bijwerken