Applejack Rabbit cocktailoppskrift og ingredienser

The PDT Cocktail Book: Den komplette bartenderens guide fra den berømte speakeasy

Jim Meehan - 2011

Skrevet av Jim Meehan, sjefsbartender ved PDT (Please Don't Tell) – speakeasyen i New York som ble en av de mest innflytelsesrike og prisbelønte barene i håndverkscocktail-epoken – bærer denne boken troverdigheten til en ekte bransjeinnsider. Det som gjør den unik, er dens engasjerende tilnærming som presenterer over 300 oppskrifter sammen med essays fra ledende skikkelser i mat- og drikkebransjen, og fanger hele kulturen og ethosen til en landemerke-bar på høyden av sin innflytelse. Det er både en endelig oppskriftsamling og en tidskapsel av et avgjørende øyeblikk i moderne cocktailhistorie.