Coquetel Alphonso
ChampanheCubos de AçúcarDubonnet Rouge
Moderado (11%)
2.8
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
To Top
1
3 dashes
Guarnição
Passos
1
Coloque o cubo de açúcar sobre uma toalha de papel. Pingue bitters Angostura sobre ele até que esteja completamente saturado.
2
Deixe cair o cubo de açúcar saturado em uma taça flute gelada, depois complete lentamente com champanhe seco e frio. Não mexa.
3
Esprema a torção de limão sobre a bebida para liberar seus óleos, depois coloque-a no copo.
Salve e prepare este Coquetel de Champanhe no Tipsy
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Notas de degustação
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