Sazerac
Angostura bittersXarope DemeraraAbsinto
Intenso (45%)
4.0
★★★★★★★★★★
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
60 ml
1 tsp
1 dash
1 dash
1 dash
Guarnição
Passos
1
Combine o bourbon, licor de maraschino, absinto, bitters Angostura e bitters Peychaud em um copo de mistura com gelo e mexa até ficar bem gelado.
2
Coe em um copo Old-Fashioned sobre um cubo de gelo grande.
3
Esprema a casca de limão sobre a bebida para liberar seus óleos, depois coloque-a no copo.
Salve e prepare este Coquetel Aperfeiçoado de Whisky no Tipsy
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Notas de degustação
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