Southside
Angostura bittersGinXarope Simples
Forte (22%)
3.9
★★★★★★★★★★
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
60 ml
22.5 ml
22.5 ml
1 dash
1 dash
Guarnição
Passos
1
Combine o gim, Cointreau, suco fresco de limão, bitter Angostura e bitter de laranja da casa em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.
2
Coe duplamente através de uma peneira fina para uma taça coupe gelada.
3
Decore com uma fatia de limão.
Salve e prepare este Pegu Club no Tipsy
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Notas de degustação
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