
Zombie
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Death & Co: Coquetéis Clássicos Modernos
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
O tomo definitivo dos bartenders por trás do Death & Co, o bar de Nova Iorque amplamente creditado por moldar o renascimento moderno do coquetel. O que o diferencia é sua rara perspectiva de trás do balcão, oferecendo mais de 500 receitas originais juntamente com a filosofia e técnica que tornaram o bar lendário. É uma leitura essencial para quem leva a sério compreender como a cultura contemporânea dos coquetéis elevados se manifesta na prática.
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Porções
Unidades
60 ml
7.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
15 ml
7.5 ml
7.5 ml
Adicione o rum, falernum, suco de limão, suco de abacaxi, grenadine, xarope de gengibre e bitters tiki em uma coqueteleira com gelo.
Agite brevemente até ficar gelado e combinado.
Coe em um copo cheio de gelo picado.
Decore com a bandeira de abacaxi e cereja em brandy.
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